@article{Sánchez Vásquez_2018, title={Las buenas prácticas de manufactura}, volume={2}, url={https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/66}, DOI={10.29018/issn.2588-1000vol2iss10.2018pp22-26}, abstractNote={<p>En el siguiente trabajo se plantean de forma breve pero clara los pasos o principios básicos a considerar para la implementación de un eficiente plan de Buenas Prácticas de Manufactura que garantice alcanzar productos de calidad con el fin de toda empresa, la aceptación y sobre todo la satisfacción de sus clientes.<br>Las BPM comprenden el conjunto de normas a implementar para garantizar la optimización de los procesos de una empresa sea de consumo alimenticio, empresas farmacéuticas, empresas inclinadas al ámbito de la medicina, u otras empresas afines.<br>El Aseguramiento de la Calidad se trata de tener bajo control todo el proceso productivo, esto es, desde antes del ingreso de los insumos y materias primas a la empresa (control de proveedores), durante el proceso mismo de producción (documentación y controles en proceso) y después del mismo (control de almacenamiento, transporte y distribución), es decir en cada eslabón de la cadena de producción del producto.<br>El primer paso hacia la implementación de este tipo de sistemas es la aplicación de ciertos criterios que, aunque mínimos, nos aseguran que los productos son elaborados de manera segura y con una calidad apropiada al uso que se les dará. De esto tratan las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).</p>}, number={10}, journal={Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación}, author={Sánchez Vásquez, Viviana Lorena}, year={2018}, month={may}, pages={22–26} }