Dueñas Rivadeneira, A.A., Sacón Vera, E.F., Párraga Sabando, E.M., Zambrano Tapia, M. de los Ángeles y Moreira Chica, E.M. 2018. Fortificación proteica del licor de cacao utilizando espirulina (Spirulina platensis) en la elaboración de chocolate. Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación. 2, 11 (jun. 2018), 22–27. DOI:https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp22-27.