(1)
Zambrano Vélez, M. I.; Vera Artega, T. A.; Muñoz Murillo, J. P.; Dueñas Rivadeneira, A. A.; Párraga Álava, R. C. Diseño tecnológico Para El Aprovechamiento Del Camote (Ipomoea Batatas L) En La elaboración De Harina. prosciences 2018, 2, 3-6.