Muñoz Murillo, J. P.; Zambrano Vélez, M. I.; Barre Zambrano, R. L.; Vera Quijano, J. L.; Chang Sánchez, R. F. Factibilidad Para La elaboración De Pan Nutritivo Utilizando Harina De Camote (Ipomoea Batatas L). prosciences 2018, 2, 16-21.