Zambrano Vélez, M. I., Vera Artega, T. A., Muñoz Murillo, J. P., Dueñas Rivadeneira, A. A., & Párraga Álava, R. C. (2018). Diseño tecnológico para el aprovechamiento del camote (Ipomoea batatas L) en la elaboración de harina. Pro Sciences: Revista De Producción, Ciencias E Investigación, 2(11), 3–6. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp3-6