Muñoz Murillo, J. P., Zambrano Vélez, M. I., Barre Zambrano, R. L., Vera Quijano, J. L., & Chang Sánchez, R. F. (2018). Factibilidad para la elaboración de pan nutritivo utilizando harina de camote (Ipomoea batatas L). Pro Sciences: Revista De Producción, Ciencias E Investigación, 2(11), 16–21. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp16-21