Zambrano Vélez, M. I., Párraga Álava, R. C., Muñoz Murillo, J. P., Rivas Ibarra, M. E., & Villalva Moreira, R. K. (2018). Evaluación sensorial y físico - química de una conserva de zanahoria (Daucus carota L) en almíbar de zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y naranja (Citrus sinensis). Pro Sciences: Revista De Producción, Ciencias E Investigación, 2(12), 3–11. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol2iss12.2018pp3-11