Zambrano Carranza, J. A., García Paredes, R. I., Muñoz Murillo, J. P., Zambrano Vélez, M. I., & Barre Zambrano, R. L. (2018). Lactasa y glucosa en las propiedades del dulce de leche con pulpa de camote. Pro Sciences: Revista De Producción, Ciencias E Investigación, 2(12), 24–30. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol2iss12.2018pp24-30