ZAMBRANO VÉLEZ, M. I.; VERA ARTEGA, T. A.; MUÑOZ MURILLO, J. P.; DUEÑAS RIVADENEIRA, A. A.; PÁRRAGA ÁLAVA, R. C. Diseño tecnológico para el aprovechamiento del camote (Ipomoea batatas L) en la elaboración de harina. Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación, [S. l.], v. 2, n. 11, p. 3–6, 2018. DOI: 10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp3-6. Disponível em: https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/57. Acesso em: 23 abr. 2024.