Zambrano Vélez, María, Teddy Vera Artega, José Muñoz Murillo, Alex Dueñas Rivadeneira, y Ramona Párraga Álava. 2018. Diseño Tecnológico Para El Aprovechamiento Del Camote (Ipomoea Batatas L) En La Elaboración De Harina. Pro Sciences 2 (11), 3-6. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp3-6.