Zambrano Vélez, M. I., Vera Artega, T. A., Muñoz Murillo, J. P., Dueñas Rivadeneira, A. A. y Párraga Álava, R. C. (2018) «Diseño tecnológico para el aprovechamiento del camote (Ipomoea batatas L) en la elaboración de harina», Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación, 2(11), pp. 3–6. doi: 10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp3-6.