[1]
W. A. Gorozabel Muñoz, V. V. Andrade Andrade, R. A. Arteaga Solórzano, y H. O. Moreira Menéndez, «Evaluación físico-química de un yogurt con leche de soya y lactosuero dulce con tres sabores», prosciences, vol. 4, n.º 31, pp. 21–30, feb. 2020.