[1]
M. Zambrano Vélez, T. Vera Artega, J. Muñoz Murillo, A. Dueñas Rivadeneira, y R. Párraga Álava, Diseño tecnológico para el aprovechamiento del camote (Ipomoea batatas L) en la elaboración de harina, ps, vol. 2, n.º 11, pp. 3-6, jun. 2018.