Muñoz Murillo, J. P., M. I. Zambrano Vélez, R. L. Barre Zambrano, J. L. Vera Quijano, y R. F. Chang Sánchez. «Factibilidad Para La elaboración De Pan Nutritivo Utilizando Harina De Camote (Ipomoea Batatas L)». Pro Sciences: Revista De Producción, Ciencias E Investigación, vol. 2, n.º 11, junio de 2018, pp. 16-21, doi:10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp16-21.