Muñoz Murillo, J. Elaboración De Manjar Con Nueces (juglans Regia) Utilizando Diferentes Niveles De Lactosuero Como Sustituto De La Leche. Pro Sciences, Vol. 2, n.º 10, May 2018, pp. 27-33, doi:10.29018/issn.2588-1000vol2iss10.2018pp27-33.