Solórzano Zambrano, Liceth Janina, y Mario Javier Bonilla Loor. «Aceptabilidad De Mortadela a Base De Carne De camarón Blanco (litopenaeus Vannamei) Y Carne De Cerdo». Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 3, no. 19 (enero 30, 2019): 24–28. Accedido marzo 28, 2024. https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/101.