Dueñas Rivadeneira, Alex Alberto, Ely Fernando Sacón Vera, Estefanía Mercedes Párraga Sabando, María de los Ángeles Zambrano Tapia, y Edith María Moreira Chica. «Fortificación Proteica Del Licor De Cacao Utilizando Espirulina (Spirulina Platensis) En La elaboración De Chocolate». Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2, no. 11 (junio 30, 2018): 22–27. Accedido abril 25, 2024. https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/45.