Zambrano Vélez, María, Teddy Vera Artega, José Muñoz Murillo, Alex Dueñas Rivadeneira, y Ramona Párraga Álava. Diseño Tecnológico Para El Aprovechamiento Del Camote (Ipomoea Batatas L) En La Elaboración De Harina. Pro Sciences 2, no. 11 (junio 30, 2018): 3-6. Accedido julio 22, 2019. http://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/57.