1.
Zambrano Vélez MI, Vera Artega TA, Muñoz Murillo JP, Dueñas Rivadeneira AA, Párraga Álava RC. Diseño tecnológico para el aprovechamiento del camote (Ipomoea batatas L) en la elaboración de harina. prosciences [Internet]. 30 de junio de 2018 [citado 3 de agosto de 2020];2(11):3-6. Disponible en: http://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/57