Número actual
Este número especial recoge los artículos presentados en el I Congreso Internacional Multidisciplinario en Gastronomía, Salud y Tecnología GASTEC 2024 celebrado del 14 al 16 de agosto de 2024.
ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
ARTÍCULO DE REVISIÓN
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La identidad cultural gastronómica en el Ecuador
Pro Sciences es una revista electrónica adscrita al Centro de Investigación y Desarrollo Profesional (CIDEPRO) revisada por pares, que acepta artículos académicos resultados de investigaciones científicas, promoviendo la cultura científica de la comunidad en general, se encuentra disponible para todos los investigadores que estén interesados en publicar sus logros científicos, apoyando el concepto de interdisciplinariedad, se publica con periodicidad trimestral en las siguientes áreas temáticas:
- Ciencias Sociales y Humanísticas
- Ciencias Médicas
- Tecnologías de la Información y Comunicaciones
- Ciencias Administrativas
- Ciencias Agropecuarias
- Ciencias Exactas
e-ISSN: 2588-1000
DOI: 10.29018/issn.2588-1000