Relación entre estado nutricional y riesgo cardiovascular de los choferes de transporte público

Resumen

El objetivo del presente estudio es evaluar el estado nutricional en los operadores del transporte público de la provincia de Tungurahua, específicamente en aquellos que pertenecen a las Cooperativas de Transporte Urbano “Turismo Ambateño” y “12 de noviembre” y realizar una propuesta de intervención nutricional, considerando la importancia de mantener hábitos alimenticios saludables en la prevención del desarrollo de enfermedades cardiovasculares. La investigación que se ha desarrollado es de tipo descriptivo correlacional de corte transversal, misma que busca analizar el patrón alimentario y de actividad física mantenida por los conductores de transporte público de la provincia de Tungurahua, para generar un diagnóstico nutricional con la finalidad de proponer un plan de intervención alimenticio para la población. Este estudio se realizó mediante la aplicación de herramientas como: Formato SOAP, recordatorio de 24 horas, instrumentos de medición antropométrica (balanza de bioimpedancia, tallímetro), prueba de laboratorio y encuesta de frecuencia de consumo, en la población de conductores de transporte público. Se concluye que, existe una relación entre el aumento de masa grasa total y la mantención de malos hábitos de alimentación. Sin embargo, debido a la limitación de muestra de estudio y así mismo la accesibilidad de estos, se concluye que no existe una relación entre los hábitos alimentarios que conlleva la profesión de conductor de transporte público y el riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares, sin embargo, se recomienda que en futuras intervenciones se aplique los parámetros de valoración más específicos y la muestra de estudio sea más amplia.