Párraga Alava, C., Barre Zambrano, R., Dueñas Rivadeneira, Álex, Muñoz Murillo, J. y Zambrano Vélez, M. 2018. Elaboración de harina a partir de Eichhornia Crassipes utilizando diferentes métodos de deshidratación. Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación. 2, 7 (feb. 2018), 3–6. DOI:https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol2iss7.2018pp3-6.