DUEÑAS RIVADENEIRA, A. A.; SACÓN VERA, E. F.; PÁRRAGA SABANDO, E. M.; ZAMBRANO TAPIA, M. de los Ángeles; MOREIRA CHICA, E. M. Fortificación proteica del licor de cacao utilizando espirulina (Spirulina platensis) en la elaboración de chocolate. Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación, [S. l.], v. 2, n. 11, p. 22–27, 2018. DOI: 10.29018/issn.2588-1000vol2iss11.2018pp22-27. Disponível em: https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/45. Acesso em: 30 abr. 2024.