FERNÁNDEZ BUELE , O. de los Ángeles; CALDERÓN ROBALINO , J. P.; VACA TENORIO, M. G.; RAMOS SÁNCHEZ, M. Mashua Tropaeolum tuberosum, su percepción por el mercado y su utilización en la elaboración de helados para su preservación cultural. Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación, [S. l.], v. 8, n. 53, p. 1–8, 2024. DOI: 10.29018/issn.2588-1000vol8iss53.2024pp1-8. Disponível em: https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/719. Acesso em: 7 feb. 2025.