Segura Ortega, Verónica Maribel, y Juan Pablo Calderón Robalino. 2024. «Impacto Del Desarrollo De Proyectos gastronómicos En El Rescate De La Cultura Y gastronomía Ancestral». Pro Sciences: Revista De Producción, Ciencias E Investigación 8 (51):86-97. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol8iss51.2024pp86-97.