S. A. . Armijos Ango, N. L. . Benavides Zura, D. A. . Rodas Vinueza, y C. P. . Guamán Chicaiza, «Estudio del patrimonio alimentario y gastronómico del Cantón La Maná, provincia de Cotopaxi», prosciences, vol. 6, n.º 42, pp. 380–388, mar. 2022.