L. D. R. Nivela Vera, C. D. Rodríguez Díaz, D. R. Estrada Rodríguez, y F. G. Huerta Concha, «Manipulación e higiene en la preparación de alimentos en las unidades educativas y su incidencia en la presencia de rotavirus y norovirus en los estudiantes», prosciences, vol. 7, n.º 48, pp. 67–74, jun. 2023.