1.
Segura Ortega VM, Calderón Robalino JP, Santana Bonilla LG. Impacto de tubérculos andinos en la nutrición y la gastronomía escolar de la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua . prosciences [Internet]. 25 de septiembre de 2024 [citado 7 de febrero de 2025];8(53):272-85. Disponible en: https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/729