Competitividad en la agroindustria del sector cacaotero del Ecuador

Autores/as

  • Jéssica Orozco Holguín Universidad Agraria del Ecuador
  • Gloria Chávez Granizo Universidad Agraria del Ecuador
  • Paulo Humberto Centanaro Quiroz Universidad Agraria del Ecuador
  • Víctor Ramírez Anormaliza Universidad Agraria del Ecuador

DOI:

https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol6iss42.2022pp27-35

Palabras clave:

competitividad empresarial, desempeño organizacional, operaciones comerciales, generación de valor al cliente, estrategias

Resumen

La investigación aborda el problema es que la Agroindustria Cacaotera ha sufrido desafíos socioeconómicos, políticos, naturales, tecnológicos, de mercado provocando limitaciones para ser competitivos desde la diversificación de sus derivados. Esta problemática se considera una realidad a nivel nacional, y mundial, debido al entorno competitivo y dinámico que existe en la actualidad. El objetivo principal de la investigación es proponer un mejoramiento de la competitividad de la agroindustria del sector cacaotero a partir de algunos elementos de análisis que favorezcan el desempeño y la sostenibilidad de dicha cadena. Los tipos de investigación aplicados son descriptivo y correlacional, estableciendo una relación de las variables que permita orientar a la solución de la problemática planteada, se realizó la comprobación de hipótesis bajo el modelo Chi-cuadrado, en donde se determinó si al conocer los factores de competitividad fortalecerá el desempeño de las operaciones comerciales a nivel internacional. En el presente estudio se realizó  un  análisis  de los países donde actualmente se tienen relaciones comerciales, es decir, exportamos los derivados del cacao sean estos; chocolate, licor, manteca, polvo entre otros, si se potencia cada uno de los factores identificados, los cacaoteros apliquen las estrategias determinadas alcanzarán un nivel de gestión mínima del 85%, que es aceptable para fortalecer la competitividad empresarial, mediante la aplicación de estrategias que articulen un sistema de trazabilidad aprovechando los recursos y capacidades institucionales, el cual se basa en un proceso de análisis, motores de comportamiento, acciones de rivalidad competitiva, y determinación y control de resultados empresariales.

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Publicado

2022-03-23

Cómo citar

Orozco Holguín, J. ., Chávez Granizo, G. ., Centanaro Quiroz, P. H. ., & Ramírez Anormaliza, V. . (2022). Competitividad en la agroindustria del sector cacaotero del Ecuador. Pro Sciences: Revista De Producción, Ciencias E Investigación, 6(42), 27–35. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol6iss42.2022pp27-35

Número

Sección

ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

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