Barre Zambrano, Roy, Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Ecuador

• Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación Vol. 2 Núm. 7 (2018): Febrero - ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
  Elaboración de harina a partir de Eichhornia Crassipes utilizando diferentes métodos de deshidratación
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