Baño Ayala, Darío Javier, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador

• Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación Vol. 4 Núm. 35 (2020): Junio - ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
  Sostenibilidad medio ambiental en el procesamiento de frutas deshidratadas ecuatorianas
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• Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación Vol. 5 Núm. 38 (2021): Enero - Marzo - ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
  Análisis del contexto normativo ecuatorianas referentes a la producción de mora deshidratada, una mirada desde su practicidad
  Resumen  PDF