Soberanía alimentaria: impacto socioeconómico de la asociatividad de productores de arroz
DOI:
https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol3iss20.2019pp28-31Keywords:
Arroz, asociatividad, agricultores y socioeconómicoAbstract
El arroz es un producto básico y principal en la dieta alimenticia de los ecuatorianos, no obstante, existe una diferencia de precios entre el productor y el intermediario, que lo vende al consumidor final. La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar la situación económica y social de los productores de arroz que se encuentran asociados en la Parroquia de Charapotó mediante una encuesta estructurada con preguntas cerradas de opción múltiple. Finalmente se evidenció que la asociatividad por parte de los agricultores generó un efecto positivo en la productividad del arroz y contribuyo a establecer un precio justo por el cereal, generando una mejor calidad de vida de los arroceros y sus familias en aspectos de educación, salud, vivienda principalmente.
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